Vuelvo a través de toneladas de trucos de comida todos los días, pero estas son las actualizaciones de cocina más inteligentes que he visto últimamente, de todo Internet.

Soy Hannah y escribo sobre comida para ganarme la vida, lo que significa que constantemente encuentro consejos y trucos de cocina. Por supuesto, no vale la pena probar todos los “súper trucos” de comida, pero a menudo me encuentro con una idea que me hace detenerme y pensar: “”Detente, eso es muy, muy inteligente”. Estos son algunos de los métodos de cocción más prometedores que he visto últimamente.

1.Hornear y freír (o freír al aire) queso Babybel para el nuevo genio toma los palitos de mozzarella.

2.Fríe un huevo en chili para mejorar tu próximo plato de ramen instantáneo.

Ramen con huevos fritos calientes y crujientes.

3.Para evitar que el pan de su sándwich de desayuno se empape por los huevos líquidos, el ketchup o la salsa picante, espolvoree queso rallado en cada rebanada de pan para crear una corteza o barrera con queso. Arme el sándwich de modo que el pan crujiente toque los huevos y las especias.

Dos huevos fritos en una sartén

4.Haga chips de pepinillos crujientes usando solo pepinillos, queso y mini moldes para muffins. Espolvorea un poco de queso en cada molde para muffins, agrega un pepinillo en cada uno y cubre con más queso. Hornee en el horno a 400 grados Fahrenheit y saque cada rebanada de pepinillo con una cuchara.

Patatas fritas en escabeche crujientes en un plato.

5.Use papas al horno, fritas o asadas en lugar de la carne que comería en tortillas o fajitas. Tiene un sabor delicioso y delicioso, pero es mucho más barato que la carne.

Tortilla cubierta con papas asadas, pimientos, cebollas y guacamole.

6.Dale nueva vida a una hogaza de pan vieja colocándola bajo el agua, luego hornéala en un horno tibio a 300 °F durante unos 10 minutos. El horno cocina al vapor pan suave y rancio y lo deja como nuevo.

Tres rebanadas de baguette sobre una mesa de madera rústica.

Rebecca Melo / Getty Images

7.Cortar el pastel de carne sobrante en rodajas finas y freír hasta obtener una bonita corteza dorada. Rebanadas crujientes para hacer un sándwich de pan épico.

Rebanadas finas de pastel de carne cocido.

Fotografía de Annick Van der Schilden / Getty Images

8.La próxima vez que esté haciendo tacos, reemplace las tortillas de harina con el pastel de cebollín taiwanés de Trader Joe (o cualquier empanada de cebollín congelada de su mercado local).

Tacos de desayuno con pastel de cebolla verde taiwanés.

9.Corta una rebanada de pizza por la mitad y presiona las dos rebanadas juntas. Póngalo en una prensa de panini o en la estufa para una pizza realmente buena.

Una rebanada de pizza en una caja de cartón.

Imágenes de John Kozala/Getty

10Combine una lata de Hamburger Helper con las verduras mixtas que tenga (frescas o congeladas) para una comida sorprendentemente satisfactoria, rápida y económica.

Pan de hamburguesa con vegetales mixtos.

11Para una comida barata y fácil que compita con cualquier comida para llevar, intente hacer arroz frito. Los ingredientes solo le costarán unos pocos dólares y son tan sabrosos como el arroz frito hecho con proteínas más caras.

Arroz frito con huevos y spam en una sartén.

12Intercambio de salsa de pizza casera: ¿Cansado de Marinara? Pruebe la salsa pesto, la salsa de vodka, el romesco o tal vez un poco de todo.

Rebanada de pizza cubierta con salsa pesto, salsa marinara y salsa vodka.

13Use el keto congelado como base para las enchiladas. Simplemente coloque el ceto en una fuente para hornear y cúbralo con su salsa de enchilada favorita comprada en la tienda, tomates cortados en cubitos y queso mexicano rallado. Luego hornee hasta que el queso comience a dorarse.

Taquito de enchiladas en una fuente para horno.

14Pon un poco de mayonesa en un brownie, bizcocho o bizcocho de brownie. La mayonesa es principalmente huevos y aceite, no es difícil entender por qué mejoraría sus productos horneados.

Mano con cuchara mezclando mezcla de pastel para pan de Navidad en tazón azul

Mano con cuchara mezclando mezcla de pastel para pan de Navidad en tazón azul

Finn Björfühl Hansen/Getty Images

15Caliente el pollo mandarín congelado de Trader Joe, pero omita la salsa. En su lugar, póngalo en su salsa favorita, como salsa de búfalo, ajo parmesano o pimienta de limón. Básicamente se convierten en hermosas alas deshuesadas.

Nuggets de pollo con mandarina en la rejilla de la freidora.

Hannah Lowenthel/BuzzFeed

dieciséis.Cubra sus macarrones con queso con una cucharada de queso crema y mostaza (Dijon, mostaza integral o incluso mostaza en polvo). El queso crema agrega, bueno… cremosidad, y la mostaza le da un sabor salado más profundo.

Mac y costras de queso crema.

17Reemplace su pan normal con naan congelado y conviértalo en el mejor panini o sándwich de queso a la parrilla que haya existido.

Sándwich de queso a la parrilla en pan naan.

18Convierte cualquier pizza congelada en un plato hondo. Descongele durante 20 minutos, luego colóquelo en una sartén de hierro fundido, agregue los ingredientes y hornee durante 10 minutos adicionales.

Una toma práctica de cómo convertir una pizza congelada en una pizza de plato hondo.

19Mezclar la canela con puré de manzana y mitad y mitad en un bol. Este postre de dos ingredientes sabe como un relleno de pastel de manzana helado, y puedes prepararlo en menos de un minuto.

Salsa de manzana y leche en un bol.

Zacale / Getty Images / istockphoto

20Agregar una yema de huevo adicional a cualquier receta de galletas dará como resultado galletas más suaves, esponjosas y recién horneadas, incluso después de unos días en el refrigerador.

Batir la mezcla para las galletas.

pájaro rosado / Getty Images / istockphoto

21Para la lasaña más fácil y perezosa, cubra los raviolis congelados con salsa de tomate y mozzarella y hornee en el horno.

Raviolis en una fuente para horno.

Sídney Martín

22Agregue una capa de queso rallado dentro de los tacos duros y deje que se derrita. No solo es el queso lo que mantiene unidas las costras de los tacos, sino que también sabe muy bien.

Sólidos tacos mexicanos rellenos de carne y vegetales.

Carlosrojas20 / Getty Images / iStockphoto

23Mejora tus pasteles para el desayuno… o el postre, gracias a este truco de TikTok. Corta el bagel en rebanadas y cubre cada mitad con el queso crema y la canela. Fríe la rosquilla (o colócala en el asador) al aire a 400 °F durante unos cuatro minutos, hasta que la rosquilla esté dorada y el queso se vea esponjoso. Por último, decora la mezcla con un chorrito de miel.

Pan bagel frito cubierto con queso crema y canela.

Shelby Heinrich / BuzzFeed

24Reemplace parte del líquido en la masa de gofres con agua potable u otro refresco, como el jengibre. El resultado: gofres esponjosos y aireados.

Vierta la masa de gofres en una cuchara de hierro.

Consejo de Jane/Getty Images/iStockphoto

25Ahorre tiempo cocinando la cena agregando un toque de bicarbonato de sodio a la sémola o la polenta. Reduce el tiempo de cocción a la mitad.

Un plato de polenta cocinado con queso parmesano, mantequilla, sal y pimienta.

Bartosz Luczak / Getty Images / istockphoto

26Convierte básicamente cualquier fruta enlatada en un sorbete de un solo ingrediente. Toma algo como duraznos o piña en almíbar ligero. Congele el contenido de la lata durante la noche y por la mañana retire la tapa y vierta cualquier líquido y fruta congelada en una licuadora.

Abre una lata de mitades de melocotón en almíbar.

Etiennevoss / Getty Images / iStockphoto

27Cocine los huevos en aros de cebolla para obtener huevos perfectamente fritos, listos para colocarlos directamente sobre una hamburguesa, una tostada o un sándwich.

Tres huevos cocidos en aros de cebolla.

28En lugar de hacer queso a la parrilla en la estufa, hágalo en una waflera. Es más rápido, menos grasoso y le brinda bolsillos perfectos para mojar y picar sopa de tomate.

Queso gratinado bañado en sopa de tomate.

29En lugar de cocinar arroz con agua o incluso con caldo, intente hacerlo en leche de coco. Agrega un poco de grasa y grasa y es mucho más sabroso.

Arroz cocido en un tamiz de metal gris.

Imágenes de Cavan / Getty Images / Rack de imágenes de Cavan

30Espolvorea un poco de ajo en polvo y condimento italiano a los lados del pan de queso a la parrilla. Boom: Tienes pan de ajo y queso gratinado.

Sándwich de queso a la parrilla en un plato.

Foto de Cathy Scola/Getty Images

¿Has probado alguno de estos trucos de cocina? ¿Cómo funciona? ¿O tiene otra actualización inteligente de alimentos que otros deberían conocer? Dinos en los comentarios.

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